부산로컬푸드협동조합
"2014년부산단체급식및설비전“ 공동주관
"부산로컬푸드 협동조합"은 정부의 복지정책 확대에 따른 급식서비스 질적 향상과 학교급식의 다양한 변화와 요구에 맞춰 급식 식품안전에 대한 의식을 제고하여 친환경, 고품질의 로컬푸드를 기반으로하는 친환경적인 안전한 식자재 확보를 위하여『2014부산단체급식 및 설비전』에 참여하여 로컬푸드를 기반으로 건강한 급식문화 확산과 친환경 급식식자재를 보급하여 학교급식의 맛과질을 높여 친환경 학교급식시템 구축에 기여하고자 공동주관과 로컬푸드 홍보관 운영을 하게 되었습니다.
2014년 부산국제식품대전 (부산단체급식 및 설비전)
기 간 : 2014년 6월 18일(수) ~ 6월 21일(토) / [4일간]
장 소 : BEXCO(벡스코)
(부산시 해운대구 APEC로 43번지)
□ 규 모 : 15,000㎡ 총 900부스(식품대전 700부스+급식전200부스)
□ 주 최 : 부산광역시교육청, 한국보건산업진흥원, 부산MBC
□ 주 관 : 부산로컬푸드협동조합, 한국조리학회, 한국조리사회중앙회,한국외식산업협회,
부산조리기계사업협동조합, 한국산업마케팅연구원
□ 후 원 : 농림축산식품부, 농수산식품유통공사, KBS부산방송총국,부산일보, 한국식품공업협회,
대한제과협회, 대한영양사협회, 한국외식업중앙회, 쾰른메세(Kolenmesse) 한국지부
□ 참가업체 : 5개국 120개업체(국내 : 110개업체, 국외 : 10개업체)
□ 관 람 객 : 10,000명(국내 : 9,800명, 국외 : 200명)
□ 수출상담 : 5,000천달러(계약 : 1,000천달러)
□ 경제유발효과 : 100억원
<작년 2013년 부산국제식품대전 모습입니다.>
